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欧冠直播平台-欧冠直播官网人民政府市长信箱欢迎您
编号 202012250006 日期 2021-01-07
来源方式 市长信箱
处理部门 市市场监督治理局
内容 市长:
    您好!我是经营的油炸小鱼生意,现在想咨询一下我已经办理了个体营业执照,小作坊备案证。可以将我出产的油炸小鱼经真空包装后批发给其他经销商销售吗?假如可以有什么留意事项,假如不成以需要办理什么证件?望回复,谢谢!
处理成果 网民伴侣:
    您好!来信收悉。现将您所咨询的问题回复如下:
    依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩治理条例》规定,您可以制作、销售真空包装食品。
    留意事项如下:
    1、履行索证索票责任,成立原辅材料记录。采购食品原料、食品添加剂、食品相关产物验记录及相关凭证的保留期限不得少于产物保质期满后六个月;没有明确保质期的,保留期限不得少于一年。  
    2、不得使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类加工制作食品。
    3、不得用非食品原料出产食品或者添加食品添加剂以外的化学物质,不得用回收食品作为原料出产食品。
    4、应当对新投产、停产超过三个月后重新出产以及改变出产工艺后出产的首批食品,委托有资质的查验机构进行查验,查验合格后方可出产、销售。食品小作坊应当每年对其出产的食品至少查验(有资质的查验机构查验)一次。查验陈述的保留期限不得少于一年。  
    5、出产加工的食品,应当标明食品名称、成分或者配料表、出产日期、保质期、贮存条件、食品小作坊的名称、备案号、出产地址等。标签内容应当清楚、明显,出产日期、保质期等事项应当显著标注,轻易辨识。  
                     欧冠直播平台-欧冠直播官网市场监督治理局
                         2021年1月7日